三峡库区蓄水前重庆段鱼类中重金属含量水平调查

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为了解三峡库区蓄水前重庆段鱼体内重金属含量水平及其在鱼体肌肉、内脏中分布规律，分别对8种主要的经济鱼类测定了22个肌肉样品和13个内脏样品的重金属含量，并根据国家食品卫生标准对鱼肌肉进行了评价。结果表明：鱼肌肉中的Cu，Pb，Zn和Cd含量均低于鱼内脏；而总汞和有机汞含量则主要蓄积在鱼体的肌肉中。

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参考文献

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引证文献

王文义.三峡库区蓄水前重庆段鱼类中重金属含量水平调查[J].水资源保护,2008,24(5):34-37.(.[J]. Water Resources Protection,2008,24(5):34-37.(in Chinese))

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