对苏南地区不同水肥处理稻田土壤中铵态氮和硝态氮剖面分布、稻田氨挥发损失以及水稻地上干物质量及产量进行了研究。结果表明：稻田土壤中无机氮以铵态氮为主；铵态氮质量比随着土层深度的增加而降低，20～60cm深度土层中的铵态氮质量比相对稳定，随着水稻生育期的进行，稻田土壤中氨态氮质量比逐渐降低；稻田土壤中硝态氮质量比呈现上层低于下层的趋势；控制灌溉稻田施用控释肥减少了表层土壤中的铵态氮质量比以及底层土壤中的铵态氮和硝态氮质量比，降低了氮素损失的风险。控制灌溉和控释肥的使用，减少了稻田氨挥发损失，减少幅度达到83.71％。